En fyllig och komplex kryddblandning med djup och värme – här möts allt från citrusfriska apelsinskal och pepprig sichuan till mustig lakrits och sötaktig kanel. Galangal och ingefära ger en livlig underton, medan fänkål, kummin och kryddnejlika tillför aromatisk tyngd. Med toner av stjärnanis och muskot, samt den örtiga karaktären från angelika dahurica, blir varje rätt som smaksätts något alldeles extra. Ett kryddigt möte mellan tradition och intensitet.