En söt och smakrik filippinsk räkpasta där räkor (50%) tillagas i majsolja och balanseras med vitlök, lök och chili. Socker och salt rundar av smaken, medan vinägern ger ett lätt sting. Smakförstärkare lyfter umamin i hela rätten. Perfekt som smaksättare i asiatiska rätter eller som dippsås till grönsaker och grillat.