En smakrik och djup thailändsk chilipasta där torkade räkor och räkpasta ger umami och havskaraktär. Torkad chili, lök, vitlök och tamarind skapar balans mellan hetta, syra och arom, medan socker och salt rundar av helheten. En klassisk smakbas i rätter som tom yum, stir-fry eller som smakboost i dips.