En mjuk och luftig kaka med fruktig smak där jordgubbspuré möter sötma från socker och en len bas av vetemjöl och ägg. Den rundas av med citronsaft och vegetabiliska fetter som margarin och olja, vilket bidrar till saftighet. Förtjockningsmedel och emulgeringsmedel skapar en fin konsistens, medan arom och färg sätter smak och utseende. En liten, smakrik stund av japansk bakglädje.